5/23/2010

Vava'u lahi 2

勤務先の病院では、ローカルフードをたくさん食べる機会がありました。マロマロ!
仕事中にこっそり海に出かけていったり、マンゴーを採りに行ったり、ほっんとにみんな自由だったなあ。。
食べることとおしゃべりが仕事の半分を占めているのでは??というトンガ人。
今となれば、微笑ましいばかりです。


トンガの食べ物と言えばやっぱり、、

豚の丸焼き puaka tunu イベントごとには必ずコレ!豚の数でお客さんのvip度がわかる。


豚の丸焼き料理前 と イモ類(タロイモ・マニオケ)  


食パン半斤 と アイスクリーム  このコンビネーションはトンガンスタイル。トンガ人にとってアイスとパンはセット。


めちゃくちゃ甘いパイナップル  どれだけ食べても舌は痛くならない。


ナマコの卵巣  いわゆる珍味なんだろうか?白い糸状で、味はミルキーな海の味、、やっぱりイモと一緒に食べる。


トンガ風フルーツポンチ inバケツ  スイカ、ココナツミルク、パイナップル、クラッカーがミックス。美味しくて何回かおかわりをしたけれど、、


パンの実 mei  イモ類にならんでよく食べられる炭水化物 美味しい!!


クラゲ    クラゲっていうか「藻?」のようなふわふわ感。ただただ海の味がする、、。


ヤギ  in 手作りのカゴ(数分で編んでしまう!!)   


肉・肉・肉  鳥肉を油で揚げています。トンガ人は、油の味が好き☆ なんだと思う。



トンガにいた2年間、、ほんとによくお腹をこわした。
みんなにつられてよく食べてたな~。


まだまだ続く、、。

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